FOOD

農薬・添加物をできる限り体に入れない、陰陽のバランスを意識して食べる。
旬のもの・地のものを取り入れるなど、身土不二、地産地消、一物全体など
昔から良いと言われていたことを実践して「食」を考える。

「人間の体は食べたものでできている」という基本理念に沿った食事を提供する。